Bases
- Los trabajos han de ser preferiblemente, realizados en los dos últimos años
- Número: El número de trabajos estará limitado a dos por modalidad.
- Documentos visuales: número mínimo de tres  y máximo de quince fotografías, en soporte CD/DVD en alta resolución y cuyo lado máximo sea de 60 cms.
- Curriculo del autor.

Plazos
- Entrega de trabajos: entrarán a concurso los recibidos antes del 1 de marzo de 2007.
- Las obras seleccionadas por un Jurado compuesto al efecto entre profesionales de la Gastronomía y de la Fotografía, conformarán una exposición producida por la Organización, durante abril-mayo de 2007 en la cual se fallaran los premios.
- Los resultados de la selección se notificarán y publicarán oportunamente en: www.museosdetenerife.org, www.puntoinfo.idecnet.com y www.fotonoviembre.org
- Dirección de entrega: Centro de fotografía Isla de Tenerife Plaza Isla de la Madera s/n, 38003 Santa Cruz de Tenerife, Canarias, España.